먼저 백종원 표 브랜드의 지향점을 살펴보자.

백종원 대표 본인의 언론 인터뷰, 뉴스 자료 등을 종합하다보면 백종원 브랜드는 철저하게 ‘대중적’ 이미지를 지향하고 있다. 고품격, 고급 이미지 근처에도 가지 않는다. 이것이 백종원 브랜드의 핵심 컨셉이자 지향점이 아닐까 한다.

이를 본인은 ‘가성비’ 개념으로 설명한다.
( 가성비 앞세워 ‘외식업 공룡’으로…백종원 ‘더본코리아’의 엄청난 ‘먹성
http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2016/06/08/2016060801405.html?Dep0=twitter&d=2016060801405 )

두 번째로는 역시 ‘백주부 효과’이다. 이는 다음과 같은 칼럼에 잘 나타나 있다.
( 김상훈의 창업 칼럼 – 빽다방 그리고 백종원 트렌드의 속내? http://www.edaily.co.kr/news/NewsRead.edy?DCD=A606&newsid=01308726609468304 )

백종원 브랜드 다수는 대중적(가격 대비 맛, 양의 풍성함)이미지와 친근하면서도 스타성이 강한 백종원 캐릭터를 활용하는 특징이 있다.

여기에 더한다면 ‘단순하고 전문화된 메뉴’에 대한 놀랄 만큼 강한 집착이다.
수많은 외식 브랜드를 런칭하며 성공을 거둔 백 대표는 모든 브랜드를 ‘전문화’와 ‘단순화’라는 말로 묶는다고 한다. ( 인물탐구 – 더본코리아 백종원 대표 : 음식에 죽고 사는 외식경영 전문가
http://media.daum.net/economic/stock/market/view.html?cateid=1006&newsid=20100201102128001&fid=20100201102128001&lid=20100201102121725 )

결국 백종원 브랜드가 지향하는 방향은 다음과 같은 3가지가 아닌가 한다.

* 대중적 감성 (가성비 – 가격 대비 맛, 양의 풍성함)
* 본인 캐릭터의 활용
* 메뉴의 단순화, 전문화